O começo

Começei a cozinhar por hobby para tentar impressionar meus pais, posso dizer que não funcionou muito bem. Abandonada esta fase, passei a simples consumidora, ou melhor, degustadora da comida maravilhosa da minha mãe e da minha avó materna. Finalmente casei e novamente me deparei com o fogão e suas companheiras, as panelas.

Completamente sem alternativas resolvi encarar o desafio. Sem maiores pretensões começei no bê-a-bá do ovo frito, evoluí para a técnica apuradíssima de incrementar comidas prontinhas e devagar fui adquirindo confiança e passando a alçar novos vôos.

Ultimamente, como hobby, começei a estudar a culinária. Quero aprender porque o sabor do arroz combina tanto com o do feijão, porque o salmão fica delicioso quando servido com molhos ácidos e várias outras coisas. Tem vinte dias que plantei a minha horta caseira, para começar a testar diferenças de sabores entre temperos secos e frescos.

Espero poder compartilhar com muita gente as minhas novas descobertas.