Tem momentos em que a gente está morrendo de vontade de comer aquele coisa gostooooosa, mas está sem tempo nenhum de preparar. Fui na despensa dar uma olhada rápida e lá estavam coco-ralado e o leite de coco. Me deu uma vontade de comer cocada! Aquela cocada que é vendida na Bahia, na barraca do acarajé....Mas quem não tem cão, caça com gato...Fiz a cocada rapidinha desse jeito:
Codada rapidinha
-1 lata de leite condensado- 2 latas de açúcar (lata de leite condensado)
- 100 g de coco ralado
Modo de Fazer:
1. Misture tudo e leve ao fogo sempre mexendo pra não grudar, quando estiver com uma coloração bem passando pra um marronzinho claro pode tirar do fogo
2. Unte uma forma com margarina e despeje a cocada na forma
3. Quando ela ainda estiver esfriando pegue uma faca e corte-a em quadradinhos
4. Quando esfriar totalmente é só desinformar
O gosto é muito bom, mas ainda não é aquela que eu queria comer....Já saí e comprei o coco seco mesmo. Esse final de semana vou fazer a cocada de verdade e prometo que coloco a receita aqui depois.
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